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饅頭被曝染色 不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局執(zhí)法人員于4月11日和12日現(xiàn)場(chǎng)抽取上海盛祿食品有限公司分公司高莊饅頭等成品和原料共19批次。經(jīng)檢測(cè)，其中4批次成品中檢出檸檬黃，含量分別為0.00044g/kg、0.00048g/kg、0.0053g/kg、0.0040g/kg；2批次成品中...[詳情]

監(jiān)管部門(mén)為求多次罰款放任食品企業(yè)違規(guī)

“瘦肉精”事件塵埃未落，“染色饅頭”“回爐面包”“牛肉膏”又接踵而來(lái)。食品安全是事關(guān)人民群眾切身利益的大事，然而惡性事件卻頻頻出現(xiàn)。食品安全屏障為何屢屢被突破？監(jiān)管到底缺失在哪兒？把好“入口”安全關(guān)該有哪些突破？ ...[詳情]

玉米饅頭國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為空白

近段時(shí)間，上海“染色饅頭”事件引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注。央視曝光上海盛祿食品有限公司分公司用回收饅頭和著色劑制作饅頭的內(nèi)幕，上海質(zhì)監(jiān)部門(mén)隨即公布了該企業(yè)生產(chǎn)的“染色”饅頭主要供應(yīng)華聯(lián)等超市。上海的染色饅頭被曝光后，溫州市工商部門(mén)在龍灣區(qū)狀元鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)一家黑作坊，大量出售“染色饅頭”...[詳情]

染色饅頭危害大 辨別依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)?

近日，上海盛祿食品有限公司分公司被曝光在饅頭中加入色素、防腐劑，回爐過(guò)期饅頭，更改生產(chǎn)日期，制成染色饅頭后銷(xiāo)售到上海華聯(lián)、聯(lián)華等多家知名超市。食品安全再一次成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，染色饅頭到底有什么危害，該怎樣區(qū)別染色食品...[詳情]

染色饅頭為防蔓延須及時(shí)嚴(yán)打

近段時(shí)間上海“問(wèn)題饅頭”引廣泛關(guān)注。4月15日溫州工商部門(mén)又查處一染色饅頭作坊。該作坊用檸檬黃、糖精鈉、玉米香精等多種添加劑炮制玉米饅頭、白饅頭。賬本顯示：3月22日至4月14日間，他們共賣(mài)出這種饅頭19.48萬(wàn)個(gè)。其中有1.1萬(wàn)個(gè)染色饅頭...[詳情]

食品常態(tài)化監(jiān)管需完善法律

比起上海市的染色饅頭作坊,溫州黑心作坊的“染色饅頭”生意從頭到尾都違法,既沒(méi)有衛(wèi)生許可證,也無(wú)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。 “食品小作坊數(shù)量太龐大、分布過(guò)于分散,違法可能性大,這些特點(diǎn)決定了食品小作坊監(jiān)管的難度,同時(shí)監(jiān)管的法律依據(jù)仍然缺乏,監(jiān)管的支撐條件不足...[詳情]