農歷八月十五是我國傳統的中秋節，也是我國僅次于春節的第二大傳統節日 。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月， 稱謂“仲秋”， 所以中秋節又叫“仲秋節”。
每逢佳節倍思親，月到中秋分外明!佳節到來之際，小長假如約而至，圓桌賞月，品嘗月餅，是必不可少的。但是隨之而來的健康問題卻不容忽視。
月餅已成為傳遞情感的符號，作為一種民俗消費，能夠表達一份情意就夠了，不過所有這些的前提都應該是吃得安全。月餅市場幾經喧囂之后，越來越多的人認識到中秋節吃月餅不僅要"吃"文化，也要"吃"安全。
和添加劑說"拜拜"...
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臨近中秋，月餅成了食品市場上的主角，一個個新鮮可口的月餅是如何生產出來的呢？由于國家嚴格管理了對食品添加劑的使用，今年月餅市場上，不僅月餅的保質期 變短了，一些月餅的賣相也"變丑"了。月餅里究竟有哪些必不可少的添加劑呢？帶著消費者關心的問題，記者來到月餅生產車間，一探究竟。 ...[詳情]
今年6月實施的《食品添加劑使用標準》標準對今年月餅生產制作有著很大影響，禁止了添加劑的使用使月餅的保質期大大減短，在此小編提示消費在選購月餅時應該注意以下幾點：
一、應到信譽好的商場、超市購買月餅，對散裝月餅需慎重選擇，散裝食品區必須要有"標明食品名稱、生產日期、生產者名稱以及聯系方式"等內容的散裝食品標簽、散裝食品合格證，并盡量不去路邊攤點購買散裝月餅。
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看起來，這些月餅包裝和形狀與往年并無太大不同，但由于今年5月國家衛生部等部門聯合出臺《食品添加劑使用標準》，以及物價上漲等因素，今年的月餅，明顯與往年有所不同...[詳情]
月餅企業濫用違規添加劑遭舉報 中秋佳節即將來臨，各式各樣包裝精美的月餅成了商場的主角，幾乎每個消費者都會挑上幾盒想吃的月餅，卻鮮有人會去關注包裝盒上標注的添加劑成分。很多人都不知道，今年6月20日新版《食品添加劑使用標準》出臺...[詳情]
中秋佳節即將來臨，各大品牌月餅銷售也進入最后沖刺期。然而，在此緊張時期，廣式月餅龍頭企業廣州酒家利口福公司惹了點麻煩。記者昨天獲悉，該公司生產的月餅最近在深圳被專業消費者投訴，稱其月餅中添加的“枧水”為國家明令禁止添加的成分，屬于非法添加。與此同時，廣東至尊帝皇食品(中山)有限公司也接到消費者同樣的投訴...[詳情]
日前，國家食品質量監督檢驗中心公布的質量抽檢結果顯示，北京、天津、廣東、上海等地137家月餅企業的137種月餅，合格率為96.4%；月餅餡料...[詳情]
遭遇“枧水”之困并不僅是廣州酒家、中山至尊帝皇，今年廣式月餅普遍都遇到“枧水”之困。
記者日前走訪市場發現，多個品牌包裝盒的配料表上均標示含有“枧水”或“食用枧水”...[詳情]
據新華社電國家質檢總局7日公布了2011年月餅產品質量國家監督抽查結果，在抽查的近300種月餅中，有6種產品的個別質量項目不達標，主要是菌落總數和霉菌項目。分別是...[詳情]
