菇精調味料 |
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| 標準編號：SB/T 10484-2008 |
標準狀態：現行 |
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| 標準價格：16.0 元 |
客戶評分：  |
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本標準規定了菇精調味料的術語和定義、產品分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于第3章所指的菇精調味料。 |
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| 英文名稱： |
Edible mushroom essence seasoning |
 中標分類： |
食品>>食品發酵、釀造>>X66調味品 |
| ICS分類： |
食品技術>>香料和調料、食品添加劑>>67.220.10香料和調料 |
| 發布部門： |
中華人民共和國商務部 |
| 發布日期： |
2008-09-27 |
| 實施日期： |
2009-03-01
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| 提出單位： |
中華人民共和國商務部 |
| 歸口單位： |
全國調味品標準化技術委員會 |
| 主管部門： |
全國調味品標準化技術委員會 |
| 起草單位： |
大山合集團有限公司、上海太太樂食品有限公司、東莞雀巢有限公司 |
| 起草人： |
毛傳福、李玉峰、榮耀中、余兆好、邸雪楓、趙纓 |
| 批文號： |
25130-2008 |
| 頁數： |
12頁 |
| 出版社： |
中國標準出版社 |
| 出版日期： |
2009-03-01 |
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本標準由中華人民共和國商務部提出。
本標準由全國調味品標準化技術委員會歸口。
本標準起草單位:大山合集團有限公司、上海太太樂食品有限公司、東莞雀巢有限公司。
本標準主要起草人:毛傳福、李玉峰、榮耀中、余兆好、邸雪楓、趙纓。 |
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前言Ⅲ
1 范圍1
2 規范性引用文件1
3 術語和定義1
4 產品分類1
5 要求1
6 檢驗方法2
7 檢驗規則4
8 標簽、包裝、運輸和貯存4 |
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下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。
GB2760 食品添加劑使用衛生標準
GB/T4789.2 食品衛生微生物學檢驗 菌落總數測定
GB/T4789.3 食品衛生微生物學檢驗 大腸菌群測定
GB/T4789.4 食品衛生微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗
GB/T4789.5 食品衛生微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗
GB/T4789.10 食品衛生微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗
GB/T5009.11 食品中總砷及無機砷的測定
GB/T5009.12 食品中鉛的測定
GB5461 724171 26.3食用鹽
GB7096 食用菌衛生標準
GB7718 預包裝食品標簽通則
GB/T8967-2007 谷氨酸鈉(味精)
SB/T10371-2003 雞精調味料
JJF1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則
定量包裝商品計量監督管理辦法 國家質量監督檢驗檢疫總局令[2005]第75號 |
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