糧油檢驗 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的測定 比色法 |
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| 標準編號：GB/T 5521-2008 |
標準狀態：現行 |
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| 標準價格：29.0 元 |
客戶評分：  |
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本標準是對GB/T 5521-1989 《谷物和谷物產品α-淀粉酶活性的測定 比色法》的修訂。
本標準代替GB/T 5521-1989 。
本標準規定了比色法測定谷物及制品中α-淀粉酶活性的術語和定義、原理、試劑和材料、儀器、操作步驟、結果計算、精密度和測試報告。
本標準適用于測定谷物和谷物產品α?淀粉酶活性，也可用于測定源于真菌和細菌的α?淀粉酶干粉的活性。
本標準與GB/T 5521-1989 相比主要變化如下：
———增加了規范性引用文件；
———對術語和定義進行了修改；
———增加了對測試報告的要求；
———將計算舉例由正文調至附錄，作為資料性附錄。 |
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| 英文名稱： |
Inspection of grain and oils - Determination of alpha-amylase activity in cereal and cereal products - Colorimetric method |
 替代情況： |
替代GB/T 5521-1989 |
| 中標分類： |
農業、林業>>糧食與飼料作物>>B20糧食、飼料作物綜合 |
| ICS分類： |
食品技術>>67.040食品綜合 |
| 采標情況： |
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| 發布部門： |
中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會 |
| 發布日期： |
2008-11-04 |
| 實施日期： |
2009-01-01
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| 首發日期： |
1985-11-02 |
| 提出單位： |
國家糧食局 |
| 歸口單位： |
全國糧油標準化技術委員會 |
| 主管部門： |
國家糧食局 |
| 起草單位： |
南京財經大學 |
| 起草人： |
鞠興榮、王素雅、袁建、楊慧萍 |
| 計劃單號： |
20050468-T-449 |
| 頁數： |
12頁 |
| 出版社： |
中國標準出版社 |
| 出版日期： |
2009-01-01 |
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本標準是對GB/T5521-1989《谷物和谷物產品α-淀粉酶活性的測定 比色法》的修訂。
本標準代替GB/T5521-1989。
本標準與GB/T5521-1989相比主要變化如下:
---增加了規范性引用文件;
---對術語和定義進行了修改;
---增加了對測試報告的要求;
---將計算舉例由正文調至附錄,作為資料性附錄。
本標準的附錄A 為資料性附錄。
本標準由國家糧食局提出。
本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口。
本標準起草單位:南京財經大學。
本標準主要起草人:鞠興榮、王素雅、袁建、楊慧萍。
本標準所代替標準的歷次版本發布情況為:
---GB/T5521-1985、GB/T5521-1989。 |
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下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本部分達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。
GB/T6682 分析實驗室用水規格和試驗方法(GB/T6682-2008,ISO3696:1987,MOD) |
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