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熟制腰果(仁)

國家標準
標準編號:SB/T 10615-2011 標準狀態:現行
標準價格:16.0 客戶評分:星星星星1
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標準簡介
本標準規定了熟制腰果(仁)的術語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規則以及標簽、標志、包裝、運輸和貯存的要求。
本標準適用于3.2定義的產品的生產、檢驗和銷售。
英文名稱:  Roasted cashew nuts
什么是替代情況? 替代情況:  SB/T 10615-2011/XG1-2015代替
什么是中標分類? 中標分類:  食品>>食品加工與制品>>X24果類加工與制品
什么是ICS分類?  ICS分類:  食品技術>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
發布部門:  中華人民共和國商務部
發布日期:  2011-07-07
實施日期:  2011-11-01
提出單位:  中國食品工業協會堅果炒貨專業委員會
什么是歸口單位? 歸口單位:  中華人民共和國商務部
主管部門:  中華人民共和國商務部
起草單位:  江蘇阿里山食品有限公司、安徽真心食品有限公司、寧波恒康食品有限公司等
起草人:  朱永濤、吳昌連、譚海波、翁洋洋、孫美、朱迪剛、陳黎英、畢守英、郭娒
批文號:  33192-2011
頁數:  12頁
出版社:  中國標準出版社
出版日期:  2011-11-01
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前言
本標準按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。
本標準由中國食品工業協會堅果炒貨專業委員會提出。
本標準由中華人民共和國商務部歸口。
本標準負責起草單位:江蘇阿里山食品有限公司、安徽真心食品有限公司、寧波恒康食品有限公司。
本標準參加起草單位:中國食品工業協會堅果炒貨專業委員會、洽洽食品股份有限公司、山東中糧花生制品進出口有限公司、上海三明食品有限公司、四川徽記食品產業有限公司、蘭州正林農墾食品有限公司。
本標準主要起草人:朱永濤、吳昌連、譚海波、翁洋洋、孫美、朱迪剛、陳黎英、畢守英、郭娒。
目錄
前言 Ⅲ
1 范圍 1
2 規范性引用文件 1
3 術語和定義 1
4 分類 2
5 要求 2
6 試驗方法 3
7 檢驗規則 3
8 標簽、標志、包裝、運輸和貯存 4
引用標準
下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
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GB2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
GB5009.3 食品安全國家標準 食品中水分的測定
GB7718 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則
GB11671 果、蔬罐頭衛生標準
GB14881 食品企業通用衛生規范
GB16326 堅果食品衛生標準
GB16565 油炸小食品衛生標準
GB19300 烘炒食品衛生標準
GB/T22165 堅果炒貨食品通則
NY5319 無公害食品 瓜子
JJF1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則
定量包裝商品計量監督管理辦法(國家質量監督檢驗檢疫總局令第75號[2005])

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