牛肉分級 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)編號：NY/T 3379-2018 |
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)價格：0.0 元 |
客戶評分：  |
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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牛肉分級的術(shù)語和定義、要求、評定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于健康活牛屠宰加工后經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗合格的牛分割肉。 |
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| 英文名稱： |
Grading of beef |
 替代情況： |
原標(biāo)準(zhǔn)號SB/T 10637-2011 |
| 中標(biāo)分類： |
食品>>食品加工與制品>>X22肉類加工制品 |
| 發(fā)布部門： |
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 |
| 發(fā)布日期： |
2018-09-30 |
| 實施日期： |
2019-01-01
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| 出版社： |
中國標(biāo)準(zhǔn)出版社 |
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