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| 英文名稱： |
Quality requirements for product of geographical indication—Jinhua ham |
 替代情況： |
替代GB/T 19088-2008 |
| 中標分類： |
食品>>食品加工與制品>>X22肉類加工制品 |
| ICS分類： |
食品技術>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.10肉和肉制品 |
| 發布部門： |
國家市場監督管理總局 國家標準化管理委員會 |
| 發布日期： |
2024-12-31 |
| 實施日期： |
2024-12-31
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| 提出單位： |
國家知識產權局 |
| 歸口單位： |
全國知識管理標準化技術委員會(SAC/TC 554) |
| 起草單位： |
金華火腿行業協會、金字火腿股份有限公司、中國標準化研究院、金華金貿火腿有限公司、金華金年火腿有限公司、義烏市全華火腿有限公司、金華大拇指火腿食品股份有限公司、浙江華統肉制品股份有限公司、浙江萬隆火腿有限公司、浙江省金華火腿有限公司、金華火腿實業有限公司等 |
| 起草人： |
馬曉鐘、郭如斌、云振宇、王新潔、韋何雯、董曉尉、朱菁、姜濤、張瑤、項云、李雙喜、王天羿、袁月、張吉林、王偉強、胡樓君、龔俊孝、符致敬、黃新農、張建能、黃山、胡昕翀、戴明芳、何揚劍、何正、吳星生、錢雄偉、杜群峰、章濤、樊勇軍 |
| 頁數： |
24頁 |
| 出版社： |
中國標準出版社 |
