餅干 發酵餅干 |
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| 標準編號：QB/T 1433.3-2005 |
標準狀態：已作廢 |
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| 標準價格：8.0 元 |
客戶評分：  |
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本部分規定了發酵餅干的要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本部分適用于以小麥粉、油脂、糖（或無糖）為主要原料，以酵母為膨松劑，加入各種輔料，經調粉、發酵、延壓、輥切、成型、烘烤制成的餅干。 |
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| 英文名稱： |
Fermented biscuits |
| 標準狀態： |
已作廢 |
 替代情況： |
替代QB/T 1433.3-1992;被GB/T 20980-2007代替 |
| 中標分類： |
食品>>食品加工與制品>>X28焙烤制品 |
| ICS分類： |
食品技術>>67.060谷物、豆類及其制品 |
| 發布部門： |
中華人民共和國國家發展和改革委員會 |
| 發布日期： |
2005-03-19 |
| 實施日期： |
2005-09-01
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| 作廢日期： |
2008-05-01
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| 提出單位： |
中國輕工業聯合會 |
| 歸口單位： |
全國食品發酵標準化中心 |
| 起草單位： |
中國焙烤食品糖制品工業協會、中國食品發酵工業研究院等 |
| 起草人： |
陳巖、李培圩、彭涓、楚大明、周榮智等 |
| 批文號： |
15713-2005 |
| 頁數： |
5頁 |
| 出版社： |
中國輕工業出版社 |
| 書號： |
155019.2739 |
| 出版日期： |
2005-05-27 |
| 標準前頁： |
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