扒雞 |
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| 標準編號：SB/T 10611-2011 |
標準狀態：現行 |
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| 標準價格：16.0 元 |
客戶評分：  |
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本標準規定了扒雞制品的術語和定義、分類、原輔料要求、技術要求、生產加工過程的質量管理、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存以及召回等要求。
本標準適用于工廠化生產的產品的生產、檢驗和銷售。 |
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| 英文名稱： |
Ba-chicken |
 中標分類： |
農業、林業>>畜牧>>B45畜、禽產品 |
| ICS分類： |
食品技術>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.10肉和肉制品 |
| 發布部門： |
中華人民共和國商務部 |
| 發布日期： |
2011-07-07 |
| 實施日期： |
2011-11-01
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| 提出單位： |
中國商業聯合會 |
| 歸口單位： |
中華人民共和國商務部 |
| 主管部門： |
中華人民共和國商務部 |
| 起草單位： |
山東德州扒雞股份有限公司、石家莊洛杉奇食品有限公司、德州市福聚德食品有限公司、中國商業聯合會商業標準中心 |
| 起草人： |
張慶永、崔貴海、李宗力、陳國紅、劉新華、陳小芳、張曦 |
| 批文號： |
33188-2011 |
| 頁數： |
12頁 |
| 出版社： |
中國標準出版社 |
| 出版日期： |
2011-11-01 |
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本標準按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。
本標準由中國商業聯合會提出。
本標準由中華人民共和國商務部歸口。
本標準起草單位:山東德州扒雞股份有限公司、石家莊洛杉奇食品有限公司、德州市福聚德食品有限公司、中國商業聯合會商業標準中心。
本標準主要起草人:張慶永、崔貴海、李宗力、陳國紅、劉新華、陳小芳、張曦。 |
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下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
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