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糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)編號(hào):GB 7099-2003 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):已作廢
標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格:24.0 客戶評(píng)分:星星星星1
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標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糕點(diǎn)、面包的指標(biāo)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、包裝、標(biāo)識(shí)、貯存及運(yùn)輸要求和檢驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糧食、油脂、食糖、蛋等為要原料,添加適量的輔料,經(jīng)配制、成型、熟制等工序制成的各種糕點(diǎn)及面包類食品。
英文名稱:  Hygienic STANDARD for pastry and beard
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):  已作廢
什么是替代情況? 替代情況:  GB 7099-1998;被GB 7099-2015代替
什么是中標(biāo)分類? 中標(biāo)分類:  醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動(dòng)保護(hù)>>衛(wèi)生>>C53食品衛(wèi)生
什么是ICS分類?  ICS分類:  食品技術(shù)>>67.060谷物、豆類及其制品
發(fā)布部門(mén):  中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
發(fā)布日期:  2000-09-24
實(shí)施日期:  2004-05-01
作廢日期:  2016-09-22
首發(fā)日期:  1986-12-09
復(fù)審日期:  2004-10-14
提出單位:  中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部
什么是歸口單位? 歸口單位:  中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部
主管部門(mén):  衛(wèi)生部
起草單位:  北京市疾病預(yù)防控制中心
起草人:  孟憲喜、張正、胡玉英、何中臣、王桂春、丁秀英、梁進(jìn)
頁(yè)數(shù):  平裝16開(kāi), 頁(yè)數(shù):6, 字?jǐn)?shù):8千字
出版社:  中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
書(shū)號(hào):  155066.1-20343
出版日期:  2004-05-01
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