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出口食品中食源性病毒定量檢測 數字PCR法 第4部分：札如病毒
標準編號：
SN/T 5325.4-2020
標準狀態：
現行
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標準簡介
本部分規定了貝類、硬質表面食品、生食蔬菜、軟質水果等食品中札如病毒的數字 PCR 檢測方法。
本部分適用于貝類、硬質表面食品、生食蔬菜、軟質水果等食品中札如病毒的定量檢測。本方法所能達到的檢測限為1800拷貝/2g(貝類消化腺);1800 拷貝/100cm^2(硬質表面食品);3 600 拷貝/25g(生食蔬菜和軟質水果)。
本方法所能達到的定量限為3600拷貝/2g(貝類消化腺);3600 拷貝/100cm^2(硬質表面食品);7 200 拷貝/25g(生食蔬菜和軟質水果)。
英文名稱：
Digital PCR method for quantitative detection of foodborne viruses in export foods Part 4:Sapovirus
中標分類：
食品
>>
食品綜合
>>
X04基礎標準與通用方法
ICS分類：
食品技術
>>
67.050食品試驗和分析的一般方法
發布部門：
中華人民共和國海關總署
發布日期：
2020-12-30
實施日期：
2021-07-01
提出單位：
中華人民共和國海關總署
歸口單位：
中華人民共和國海關總署
起草單位：
中華人民共和國上海海關、中華人民共和國北京海關
起草人：
黃新新、何宇平、李想、蔣原、吳頔、曾靜、徐蕾蕊、印麗萍
出版社：
中國海關出版社
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