餅干質量通則 |
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標準編號:GB/T 20980-2021 |
標準狀態:現行 |
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標準價格:31.0 元 |
客戶評分:     |
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本標準規定了餅干的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于餅干和餅干碎。 |
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英文名稱: |
General quality of biscuit |
替代情況: |
替代GB/T 20980-2007 |
中標分類: |
食品>>食品加工與制品>>X28焙烤制品 |
ICS分類: |
食品技術>>67.060谷物、豆類及其制品 |
發布部門: |
國家市場監督管理總局 國家標準化管理委員會 |
發布日期: |
2021-11-26 |
實施日期: |
2022-06-01
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提出單位: |
中國輕工業聯合會 |
歸口單位: |
全國焙烤制品標準化技術委員會(SAC/TC 488) |
起草單位: |
中國焙烤食品糖制品工業協會、廣州質量監督檢測研究院、達利食品集團有限公司、中國食品發酵工業研究院有限公司、億滋食品企業管理(上海)有限公司、青島食品股份有限公司、天津頂園食品有限公司、東莞徐記食品有限公司、上海冠生園益民食品有限公司等 |
起草人: |
張九魁、陳巖、冼燕萍、樂振竅、敖亞榮、仲明、王偉、馬浩、張祖明、胡麗娜、孫建軍、嚴坤熊、趙立云、曹永梅、于倩、黃利、郭亞萍、魏立立、東思源、李群、苗宇、楊光、黃凱信、李燕梅、施星杰、陳漢金 |
頁數: |
16頁 |
出版社: |
中國標準出版社 |
出版日期: |
2021-11-01 |
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