|
| 英文名稱： |
General quality of biscuit |
 替代情況： |
替代GB/T 20980-2007 |
| 中標(biāo)分類： |
食品>>食品加工與制品>>X28焙烤制品 |
| ICS分類： |
食品技術(shù)>>67.060谷物、豆類及其制品 |
| 發(fā)布部門： |
國家市場監(jiān)督管理總局 國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會 |
| 發(fā)布日期： |
2021-11-26 |
| 實施日期： |
2022-06-01
|
| 提出單位： |
中國輕工業(yè)聯(lián)合會 |
| 歸口單位： |
全國焙烤制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC 488) |
| 起草單位： |
中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院、達(dá)利食品集團(tuán)有限公司、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司、億滋食品企業(yè)管理(上海)有限公司、青島食品股份有限公司、天津頂園食品有限公司、東莞徐記食品有限公司、上海冠生園益民食品有限公司等 |
| 起草人： |
張九魁、陳巖、冼燕萍、樂振竅、敖亞榮、仲明、王偉、馬浩、張祖明、胡麗娜、孫建軍、嚴(yán)坤熊、趙立云、曹永梅、于倩、黃利、郭亞萍、魏立立、東思源、李群、苗宇、楊光、黃凱信、李燕梅、施星杰、陳漢金 |
| 頁數(shù)： |
24頁 |
| 出版社： |
中國標(biāo)準(zhǔn)出版社 |